아이와베이킹1 머랭쿠키 만들기 어렵지 않아요 아이들과 방학 동안 만들기 좋은 머랭쿠키예요. 냉장고에 흔히 있는 계란과 설탕만으로도 얼마든지 쉽게 만들 수 있어요.머랭쿠키 재료계란 흰자1개 당 설탕 30g 1:1 비율이에요전 저번에 흰자 한 개로만 해보니 양이 조금 작은 느낌이어서 이번에는 양을 늘려흰자 2개, 설탕 60g, 레몬액 1 티스푼, 색소(옐로)준비했어요.레몬과 색소는 집에 없으면 생략하셔도 된답니다.만들기 순서깊은 볼에 흰자 +식초 or 레몬즙 1 티스푼 넣고 좀 저어주다 *설탕은 3번에 나누어 넣어야 해요*설탕 3번 나누어 넣은 다음 마지막 저속으로 믹싱 하다 보면 계란흰자가 점점 크림화되어가요. 크림화되면 채를 살짝 들어 이렇게 떨어지지 않는 뿔이 생겨요.이때 딱 멈추기!!색소 넣고 싶으면 이때 색소 넣고 주걱으로 .. 2024. 1. 5. 이전 1 다음
